Sienettes Blog

12 tips om gezond de 100 te halen

Wees niet bang voor cholesterol in voeding
Cholesterol halen we niet uit voeding, maar maakt het lichaam aan als gevolg van verkeerde voedings- en leefgewoontes. Statines hebben trouwens bijwerkingen die de levenskwaliteit ook achteruit doen hollen. Je kunt het beste je cholesterol verlagen door meer te sporten, omega 6 vetten te vermijden en je suikerconsumptie drastisch te verminderen.

Blijf weg bij suiker
Hoge glucosespiegels in het bloed kunnen zorgen voor crosslinking in lichaamsweefsels. Dit betekent: samenklonteren van suiker en eiwitten en kan ervoor zorgen dat je versnelt veroudert en ziektes eerder opspelen. Door bewerkte producten (met name frisdranken) weg te laten, kun je deze versnelde veroudering voorkomen. Het is ook beter om weg te blijven bij tarwebrood, zelfs als dit volkoren is. Dit komt omdat de vezels bijna altijd extreem fijn gemalen zijn, de fysieke barrière is weggevallen en daardoor het enzym amylase de suikers in het zetmeel ongehinderd vrij kan maken. Dit kan zorgen voor enorme fluctuaties in de bloedsuikerspiegel, met mogelijk diabetes als gevolg. Vet en zuur vertragen de maaglediging. Dus als je over de salade wat olijfolie en azijn doet, ben je langer verzadigd.

Er komen steeds meer goed onderbouwde onderzoeken die aantonen dat je je eigen gezondheid juist kunt beïnvloeden met gezonde voeding en een idem leefstijl. Onze genen worden zeer sterk beïnvloed door onze voeding en leefstijl Maar het mooiste onderzoek is misschien je eigen ervaring: doe het gewoon eens vier weken. Laat eens alle geraffineerde producten, suikers, kant-en-klare maaltijden, ongezonde vetten en fructose weg. En kijk dan of je nog terug wilt naar de patatzaak van Linda. Gezonde voeding kan namelijk zo ongelooflijk lekker zijn. Waarom ongezond eten als gezond eten lekkerder is? En op zijn tijd een stuk slagroomtaart, een patatje of een heerlijke pizza: niets mis mee. Als je basisvoeding maar gevarieerd, voedend en (h)eerlijk onbewerkt is. Geniet volop, gebruik je (gezonde) verstand en eet met mate.

Het lijkt alsof er totaal geen consensus bestaat over gezonde voeding. Toch is er wel een soort van rode draad als het om gezonde voeding gaat. Als we wat meer hier vanuit zouden gaan, zouden veel discussies misschien niet eens plaatsvinden. Eeuwen hebben we geleefd met voeding die aan deze criteria voldoet:
1. Het mag geen schade aan onze gezondheid aanrichten. Dus geen of een minimale hoeveelheid schadelijke micro-organismen, pesticiden, herbiciden.
2. Het moet een positieve bijdrage leveren aan onze gezondheid en ons lichaam niet nodeloos belasten; dit betekent met een minimum aan kleur-, geur-, smaak-, conserveerstoffen en additieven.
3. Het moet rijk zijn aan vitamines, mineralen en sporenelementen, dus geen lege/geraffineerde voedingsmiddelen of teveel bewerkt en er moet een goed evenwicht zijn tussen gezonde vetten, eiwitten en langzame koolhydraten.
4. Het moet lekker zijn en ons een gevoel van welbehagen en verzadiging geven. Voeding die, hoe gezond het ook te boek staat, je niet goed 'bekomt' is waarschijnlijk niet jouw aan-gewezen voeding.
5. En als laatste, of misschien juist als eerste, hoort daar zeker bij dat de voedingsmiddelen zo weinig mogelijk schade aan de wereld om ons heen mogen berokkenen. Wat goed is voor het milieu, is ook goed voor onze eigen gezondheid.

Er komen steeds meer goed onderbouwde onderzoeken die aantonen dat je je eigen gezondheid juist kunt beïnvloeden met gezonde voeding en een idem leefstijl. Onze genen worden zeer sterk beïnvloed door onze voeding en leefstijl Maar het mooiste onderzoek is misschien je eigen ervaring: doe het gewoon eens vier weken. Laat eens alle geraffineerde producten, suikers, kant-en-klare maaltijden, ongezonde vetten en fructose weg. En kijk dan of je nog terug wilt naar de patatzaak van Linda. Gezonde voeding kan namelijk zo ongelooflijk lekker zijn. Waarom ongezond eten als gezond eten lekkerder is? En op zijn tijd een stuk slagroomtaart, een patatje of een heerlijke pizza: niets mis mee. Als je basisvoeding maar gevarieerd, voedend en (h)eerlijk onbewerkt is. Geniet volop, gebruik je (gezonde) verstand en eet met mate.

Het blijkt een ware kunst om op een gezonde manier overtollig vet kwijt te raken. Dit verschilt per persoon, en het is vaak uitzoeken wat voor jou het beste werkt. Hieronder 10 tips waar je echt op moet letten, wil je succesvol afvallen. Trap hier niet in:

• 0 % vet
• In light producten wordt het vet vervangen door een andere smaakmaker zoals suiker en zoetstoffen waar je honger van krijgt. De calorieën uit suiker worden bovendien opgeslagen als vet, dus ben je weer terug bij af.
   Niet ontbijten
• Niet genoeg groenten en fruit
• Te veel, te weinig eiwitten

Waarschijnlijk de meest gemaakte fout is alle vet uit je voeding schrappen. Door alleen magere producten te eten mis je belangrijke voedingsstoffen die je helpen met gezond afslanken. Van vet op zich word je niet dik. Wel van te veel en vooral te veel slecht vet.

Gezonde vetten zoals kokosolie en olijfolie zijn goed voor hart- en bloedvaten. Verzadigd vet is onmisbaar voor een gezonde hormoonhuishouding welke nodig is om af te vallen.