MAGISCHE KOOLSOEP
Ingredients
- 300gr Wittekool
- 150gr Wortelen
- 3 stengels Bleekselderij
- 2 lente Uien
- 1 kleine groene Paprika
- 2 tot 3 theelepels glutaminaatvrije groentebouillon
- 1 blikje tomaten ( 240 uitlekgewicht)
- Snufje zwarte Peper
Aanwijzingen
Maak de kool schoon, snijd deze in kleine repen. Schil de wortelen, maak de selderie en snijd de groenten in plakjes. Pel de lente-uitjes en snijd deze in dunne ringen. Maak de paprika schoon, halveer deze, verwijder de zaadlijsten en pitjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
Breng in een grote pan ¾ liter water met de bouillon aan de kook. Voeg de groente toe en de tomaten met sap toe. Breng weer aan de kook, voeg peper en kruiden toe. Kook de groente afgedekt in 20 minuten gaar.